Дымляма в казане на костре рецепт с грибами

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА ЧУТЬ НИЖЕ

Дымляма, дамлама, домляма, димлама – кому как удобно)
Конечно вкусно и на плите, но дымок делает свое дело!

Вам понадобится:
Говядина или баранина на кости – 2 кг;
Картофель (средний) – 1 кг;
Шампиньоны (средние) – 0,5 кг;
Лук – 0,5 кг;
Морковь – 0,5 кг;
Томаты – 0,5 кг;
Черри – 200 гр;
Чеснок молодой – 3 головки;
Перец стручковый – 1-2 шт;
Масло растительное – 200 мл;
Масло топленое или курдюк – 100 гр;
Вода – 300 мл;
Зелень свежая: кинза, петрушка. По вкусу;
Специи: зира, черный перец крупного помола, соль, сахар. По вкусу.

Получается безумно вкусно, а уж бульон какой..

#дымляма #дамлама #домляма #димлама #дымлямавказане #кошелот