Фруктовый рынок в Таиланде. Самые вкусные, экзотические и редкие фрукты. Что нужно попробовать?

Фруктовые рынки в Таиланде представлены в достаточном разнообразии. В их климате растут редкие и экзотические фрукты, многие из которых для нас являются настоящей диковинкой.

Фрукты в Таиланде отличаются необычайной сочностью и сладостью. Тайцы любят употреблять свежие фрукты и готовить из них разнообразные блюда в любое время года. Обычно из них получаются интересные десерты. Местные повара постоянно совершенствуют рецепты салатов и придумывают новые способы нарезки.

На фруктовых рынках, расположенных ближе к окраинам, уровень цен ниже, там покупают фрукты местные жители.

На рынках Вы встретите следующие фрукты:

Начну с Фрукта - Глаз дракона. Ярко-розовые или желтые плоды с редкими зелеными чешуйками. Внутри белая или красная мякоть с маленькими черными косточками.
Сезон личи длится с апреля по июнь. Сам фрукт был выведен сначала в Китае, но позднее хорошо адаптировался под климат Северного Таиланда, подарив возможность местным жителям лакомиться регулярным урожаем.

Бананами, арбузом, виноградом, дыней нас не удивишь.
Тайский манго известен по всему миру, - жаль, что к нам редко доходят его плоды! Тайский манго имеет свой непередаваемый вкус: он сладок и ароматен! Тайские манго бывают жёлтыми и зелёными. Жёлтый манго: сладкий, мягкий и ароматный. Зелёный манго имеет жёсткую консистенцию, оранжевый цвет внутри и более пресноват, - хорошо подходит для утоления жажды!

Следующий экзотический фрукт - это Джекфрут — это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. С виду похож на дуриан, но его «шипы» более мелкие. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши. Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, не дозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.