Какую сковороду лучше всего купить за деньги?

Может ли сковорода за 4200 долларов готовить в 100 раз лучше, чем моя сковорода из углеродистой стали за 40 долларов? Это видео превратилось в настоящий металлический хаос: нержавеющая сталь, углеродистая сталь, чугун, алюминий, медь и многое другое в попытке найти идеальную сковороду.

Попутно я покажу, как тепло на самом деле проходит через разные металлы, и одну простую ошибку, которая незаметно заставляет почти любую сковороду работать хуже, чем следовало бы.

ССЫЛКИ
Мои работы: https://combustion.inc
Сковорода из стерлингового серебра: https://duparquet.com
Сковорода Strata: https://amzn.to/4rdwtUf

СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ ЗДЕСЬ
ChrisYoungCooks: https://chrisyoungcooks.com
Combustion Inc: https://combustion.inc
X: @chefchrisyoung
Instagram: @chrisyoungcooks
TikTok: @chefchrisyoung
Reddit: u/combustion_inc

ПРОШЛЫЕ РАБОТЫ
ChefSteps: https://chefsteps.com
ChefSteps Joule: https://amzn.to/3jSxpvg
Модернистская кухня: https://amzn.to/2MXB5zR
The Fat Утка: https://thefatduck.co.uk

ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ
Брайану Хатсону за видеосъёмку: @blhutson
Кань Нгуену за видеосъёмку: @cahnsolo
Риккардо Луппи за монтаж и цветокоррекцию: @madhatter_color
Цуриэлю Эйхенштейну за эффекты и графику: @tsuriel.co
Эллиоту Лоббелю за эффекты и графику: @lobelliot
Хансу Твайту за музыку и саунд-дизайн: @hans.twite
Даниэль Стрейн за продакшн: @dyella13

ВОПРОСЫ
[email protected]