2 Jours dans ma Vie de Chef Privé : Organisation et coulisses d'un stage de cuisine (+réflexions)

🍂 Rejoins la prochaine Parenthèse culinaire du 17 au 19 octobre dans les Cévennes : https://5405-emma.systeme.io/sejour_y...

Je suis cheffe indépendante et avec cette vidéo, j'espère vous inspirer à explorer votre métier. Il y a plein de façon de monétiser sa passion et vivre de son activité, au delà d'être chef privé, chef à domicile ou traiteur...

Dans cette vidéo, je vous partage 2 jours de stages de cuisine, ou retraite culinaire, où je propose des ateliers de cuisine végétarienne. C'est un travail en équipe puisque j'organise ces retraites culinaires avec Emma que vous pouvez trouver sur le compte instagram Vert curry.

Organiser ce stage de cuisine me permet de découvrir et développer de nouvelles compétence en tant que chef privé mais aussi de partager ma passion pour la cuisine végétarienne.
C'est aussi une façon pour moi de diversifier mes revenus, en dehors des prestations en cuisine (que vous avez pu voir sur la chaine) en organisant ces retraites dédiés à la cuisine et au bien-être dans de jolis lieux du sud de la France. Je vous embarque dans les coulisses de notre organisation et du programme de ce merveilleux stage de cuisine végétarienne !

00:00 intro
00:28 on commence les préparatifs
01:55 diversifier son activité - pensées 1
03:00 installation du yoga et arrivée des participantes
03:46 on envoie le dîner du vendredi !
04:21 1er atelier de cuisine du samedi (déjeuner)
05:40 sortir de la solitude de l'entrepreneur - pensée 2
06:44 2ème atelier de cuisine (dîner)
07:27 dernier jour de stage, snif
07:47 3ème atelier (sunday brunch)
08:28 se renouveler et avancer à son compte
09:48 l'heure de se dire au revoir... on fait le bilan






Vidéo : 2 JOURS DANS MA VIE DE CHEF PRIVE : Organisation d'un stage de cuisine et travaill en équipe -