BÁNH GAN - Liver cake (with no liver) | Helen's Recipes

Literally translated, bánh gan means “liver cake”. However, this cake contains no liver; it’s only called that way because the appearance should somewhat resemble a piece of liver. It has this dark brown greyish color and the texture looks so much like liver. But don’t let the looks and name scare you! This cake is served cold and the flavor is rich and creamy, quite similar to flan. Quite a yummy eat!
Dù có tên gọi là bánh gan nhưng món ăn này không có gan đâu, mà sở dĩ có tên như vậy là do trông nó giống một miếng gan màu nâu xám chi chít lỗ. Món bánh này trông có vẻ xấu xí nhưng rất thơm ngon và béo ngậy, như là bánh flan vậy đó.
►Ingredients:
1 tsp cacao powder (bột ca cao)
1 tbsp rice flour (15g bột gạo)
4 eggs (quả trứng vịt/gà)
5 star anise (hoa hồi)
1 cup coconut milk (250ml nước cốt dừa)
1/2 cup palm/brown sugar (110g đường thốt nốt hoặc đường nâu)

►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com
►GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/
►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I
►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes
Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe
►My Instagram:   / helenrecipes  
►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày   / helenrecipes  
►Support on Patreon   / helenrecipes  
►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất:
Best ever Pho Recipe | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes  
Original Bun Bo | Bún Bò Huế:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recipes | ...  
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe | Hel...  
Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng Ngoại ...  
All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn
Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0

Music from Youtube music library
#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes