Le jeûne (juste une mode ?), avec Axel Sedano

00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel
00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien
00:02:30 Définition du jeûne
00:04:00 Types de jeûne expliqués
00:06:45 Popularité du jeûne intermittent
00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent
00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique
00:13:45 Jeûne pour raisons religieuses ou idéologiques
00:15:00 Autophagie et nettoyage cellulaire
00:18:30 Détoxification et jeûne: faits et mythes
00:21:00 Approches basées sur des preuves pour la santé du foie
00:23:00 Effets du jeûne intermittent sur la santé métabolique
00:26:00 Impact du jeûne sur la perte de poids et l'exercice
00:29:00 Jeûne et gain musculaire
00:31:30 Jeûne et santé digestive
00:34:00 Impact du jeûne sur le microbiome
00:36:30 Jeûne et vieillissement
00:38:00 Jeûne et cancer: tolérance à la chimiothérapie
00:41:00 Effet Warburg et cellules tumorales
00:44:00 Recommandations médicales pour le jeûne
00:46:00 Sources fiables d'information sur le jeûne
00:48:00 Dangers du jeûne et pratiques sectaires
00:50:00 Recommandations de lecture et suivi d'Axel

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  / sedanoaxel  


Resources :

1) Risque des Cures de jeûne et emprise sectaire :

Afis Science - Association française pour l’information scientifique. (2015.). https://www.afis.org/Cures-detox-intox
Bras, L. (2021, August 4). Jeûne extrême, crudivorisme. . . Les pratiques sectaires santé et bien-être en forte augmentation. Ouest-France.fr. https://www.ouest-france.fr/societe/c...


2) Études et méta-analyses sur la perte de poids et les marqueurs cardio-métaboliques :

Allaf, M., Elghazaly, H., Mohamed, O. G., Fareen, M. F. K., Zaman, S., Salmasi, A., Tsilidis, K., & Dehghan, A. (2021). Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. Cochrane Library, 2021(3). https://doi.org/10.1002/14651858.cd01...

3) Meta-analyses sur le jeûne et le stress oxydatif et l’inflammation:

Mohr, A. E., McEvoy, C., Sears, D. D., Arciero, P. J., & Sweazea, K. L. (2021). Impact of intermittent fasting regimens on circulating markers of oxidative stress in overweight and obese humans: A systematic review of randomized controlled trials. Advances in Redox Research, 3, 100026. https://doi.org/10.1016/j.arres.2021....

4) Études sur le sport à jeun et sur la prise de muscle :

Keenan, S., Cooke, M. B., & Belski, R. (2020). The Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies. Nutrients, 12(8), 2349. https://doi.org/10.3390/nu12082349

5) Études sur les maladies digestives :

Études chez l’animal : 
Song, S., Bai, M., Ling, Z., Lin, Y., Wang, S., & Chen, Y. (2021). Intermittent administration of a fasting-mimicking diet reduces intestinal inflammation and promotes repair to ameliorate inflammatory bowel disease in mice. The Journal of Nutritional Biochemistry, 96, 108785. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.202...


6) Rapports et méta-analyses sur le jeûne et le cancer :

Clifton, K. K., X, C., MA, Fontana, L., & Peterson, L. L. (2021). Intermittent fasting in the prevention and treatment of cancer. CA a Cancer Journal for Clinicians, 71(6), 527–546. https://doi.org/10.3322/caac.21694


Le prix Nobel Yoshinori Ohsumi n’a pas recommandé le jeûne pour guérir le cancer et Alzheimer. (2022, May 6). Factuel. https://factuel.afp.com/doc.afp.com.3...


L’effet Warburg : 
DeBerardinis, R. J., & Chandel, N. S. (2020). We need to talk about the Warburg effect. Nature Metabolism, 2(2), 127–129. https://doi.org/10.1038/s42255-020-01...



7) Études sur le vieillissement et le jeûne chez l'animal :

Harper, J. M., Leathers, C. W., & Austad, S. N. (2006). Does caloric restriction extend life in wild mice? Aging Cell, 5(6), 441–449. https://doi.org/10.1111/j.1474-9726.2...

8) Microbiote et santé ?

Arsenault, B., & Gagnon, É. (n.d.). Notre microbiote intestinal exerce-t-il vraiment une influence sur notre santé et notre espérance de vie  ? The Conversation. https://theconversation.com/notre-mic...

9) Études sur les corps cétoniques et la satiété :

Gibson, A. A., Seimon, R. V., Lee, C. M. Y., Ayre, J., Franklin, J., Markovic, T. P., Caterson, I. D., & Sainsbury, A. (2014). Do ketogenic diets really suppress appetite? A systematic review and meta‐analysis. Obesity Reviews, 16(1), 64–76. https://doi.org/10.1111/obr.12230