Rajma Recipe 🍛❤️
Автор: Bihari Lunch box86
Загружено: 2025-12-26
Просмотров: 13
🥔🫘 आलू राजमा की सब्ज़ी रेसिपी
📝 सामग्री:
उबला हुआ राजमा – 1 कप
आलू – 2 (मध्यम, कटे हुए)
प्याज़ – 1 (बारीक कटा)
टमाटर – 2 (प्यूरी या बारीक कटे)
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 1 (वैकल्पिक)
हल्दी – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 टेबलस्पून
हरा धनिया – सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि:
कढ़ाही में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालकर खुशबू आने तक भूनें।
टमाटर डालें और मसाला तेल छोड़ने तक पकाएँ।
हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएँ।
अब आलू डालें, 2–3 मिनट भूनें।
उबला हुआ राजमा डालें, थोड़ा पानी डालकर 10–12 मिनट पकाएँ।
अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालें।
गरमागरम आलू राजमा की सब्ज़ी तैयार है 😍
👉 चावल या रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।
❤️
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