Auberginen-Parmigiana selber machen | Italienisches Ofengericht 🇮🇹
Автор: Leckerschmecker
Загружено: 2025-11-19
Просмотров: 2431
Heute gibt es Parmigiana di Melanzane! 🍆 Eines der leckersten Gerichte, das die italienische Küche zu bieten hat und das mag schon etwas heißen! Hierfür werden Auberginen mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan geschichtet und im Ofen überbacken. Das Ergebnis: einfach köstlich!
Zutaten:
4 große längliche Auberginen
Salz
150 g Mehl Tipo 00
300 ml natives Olivenöl
1 Zwiebel gewürfelt
2 Knoblauchzehen klein geschnitten
200 g Tomatenmark
500 ml Tomatenpassata
2 Handvoll frische Basilikumblätter
150 g Parmesan gerieben
3 Kugeln Büffelmozzarella
Guten Appetit! 👩🍳
🍆 Rezept: https://www.leckerschmecker.me/parmig...
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