【職人技・空間美】HACCP管理者が選ぶ！鮮度抜群のネタが旨すぎる｜六本木 鮨悠　

「六本木 鮨悠」は、江戸前寿司と懐石料理を軸に、職人技・空間美・おもてなしの三拍子が揃った寿司店です。寿司は長年の修行を経た職人が一貫ずつ丁寧に提供。ネタの温度管理、シャリの味付け、包丁の入れ方に至るまで繊細な技が光り、ビジネスシーンからプライベートな会食まで幅広いニーズに対応可能です。

ランチでは10,000円のおまかせコースを、ディナーでは毎月内容の変わる「懐石おまかせコース」と「鮨おまかせコース」をご用意しています。旬の魚介や季節野菜を取り入れた料理は、月ごとに異なるテーマで構成され、何度訪れても新しい発見があります。

サービス面では、和装の女将とスタッフが丁寧な接客を行い、男女のソムリエが料理に合わせたお酒を的確にご提案。高級寿司店としての格式と、リラックスした雰囲気が絶妙に共存しています。

内装は富士山のミラーパネル、世界的盆栽家によるBONSAI SADASYOの作品、甲冑などを取り入れた、モダンでありながら和の本質を感じる設え。インバウンド対応としても非常に人気が高く、「六本木 寿司」「六本木 高級和食」「ソムリエ 寿司店」などのキーワード検索で注目されています。

六本木　鮨悠
https://sushi-yu.jp/

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