【ASMR】巨大チョコホイップパン‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening)
00:18　本編(Main Story)
10:58　料理(cooking)


■巨大チョコクリームパン
◯材料
・食パン...2斤
・クーベルチュールチョコレート…200g
・生クリーム（ガナッシュ用）…120ml
・無塩バター…20g
・生クリーム(チョコクリーム用)…400ml
・ミルクチョコレート…150g
・ゼラチン…4g＋水20ml（ふやかしておく）
Aバター…75g
A砂糖…75g

１、クーベルチュールチョコをボウルに入れます
２、湯煎で溶かし、沸騰直前まで温めたガナッシュ用の生クリームを注いで乳化させます
３、常温に戻したバターを加えて混ぜ、型に流し混んだら冷蔵庫で一晩冷やします
４、ミルクチョコを刻みボウルに入れます
５、チョコクリーム用の生クリームを沸騰直前まで温め、チョコに注いで溶かします
６、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら、氷水に当てながら7分立てまで泡立てます
７、ふやかしたゼラチンを500Wで10秒して溶かし、クリームと合わせて8分立てにします
８、絞り袋に入れて冷蔵庫で待機
９、フライパンにAを各15gずつ入れ、溶かします
10、パンを一面ずつ焼いていきます(一番上は焼かない)
11、一面焼くたびに取り出し、フライパンを綺麗にして、この工程を5面分繰り返します
12、焼いてない面を切り、中のパンを3分の1ほど取り出します
13、そこにチョコガナッシュを入れ、クリームを盛り付け、お好みでチョコソースをかけたら完成！



■本日のメニュー
・巨大チョコホイップパン 5020kcal
・ハート型イチゴジュレ 40kcal
・塩キャラメルソース 220kcal
・バナナ 140kcal
・おいしい牛乳 210kcal
合計 5630kcal
※カロリーは大まかな数字です。


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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️


■今日の一言
最近、板チョコまとめ買いして
レジに20枚くらい持っていったら
この道20年みたいな店員さんも流石に驚いてた。


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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。

撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！

・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます

2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！


運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！


他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする




■動画の作りについて

○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。


それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。


※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️


○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。


・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。




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