Cách làm bánh ít trần nhân mặn ngọt, đặc sản ngon nổi tiếng Miền Trung. Làm dễ ăn mê.

Nguyên liệu vỏ bánh:
400 gam bột nếp
330-350 ml nước 70 độ( nước sôi tăm)
2 mc dầu ăn
2 mcf đường
1/3 mcf muối

Nguyên liệu nhân bánh :
100 gam đậu xanh bóc vỏ
50 gam đường, xíu muối
200 gam tôm đất
200 gam nạc vai
Gia vị: tiêu hành, muối, bột ngọt, đường, hạt nêm


Hấp bánh : 15 phút