The restaurant's secret recipe! A Christmas appetizer in 10 minutes!
Автор: Sofias Kuchenseele
Загружено: 2025-12-21
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Toast-Häppchen mit Lachs & Snack-Spieße
Eine schnelle und elegante Vorspeise für Gäste: knusprige Toast-Konvertchen mit Lachs sowie süß-herzhafte Snack-Spieße. Einfach, kreativ und sehr lecker.
Zutaten:
Toastbrot — 10 Scheiben
Gurke — 1 Stück
Mild gesalzener Lachs oder Forelle — 150 g
Frischkäse — 150 g
Dill — 50 g
Käse — 50 g
Oliven — 50 g
Marmelade — 50 g
Zubereitung:
1. Toastbrot ausrollen, die Ränder (Krusten) abschneiden und jede Scheibe halbieren.
2. Die Hälften leicht mit Wasser bestreichen, zusammenkleben und zu kleinen Konvertchen formen.
3. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
4. Dill fein hacken und mit dem Frischkäse vermengen.
5. Fisch in kleine Stücke schneiden.
6. Gurke in dünne Scheiben schneiden und zu Röllchen formen.
7. Die gebackenen Toast-Konvertchen mit Frischkäse-Dill-Creme füllen, Lachs und Gurke darauflegen und mit Dill garnieren.
Snack-Spieße:
1. Käse in Würfel schneiden.
2. Oliven vorbereiten, Marmelade in kleine Stücke schneiden.
3. Auf einen Spieß nacheinander Käse, Olive und Marmelade stecken.
Alles fertig – perfekt für den Snacktisch oder als Fingerfood 🤍
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