Biscotti di frolla alla zucca

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Ho voluto provare i biscotti alla zucca, ed il risultato è stato ottimo 😜
Semplici e gustosi.. sono davvero soddisfatta!
Ecco a voi la ..

RICETTA👇🎃

200 gr di zucca fresca
120 gr di zucchero
1 uovo
400 gr di farina 00
50 gr di fecola di patate o amido di mais
150 gr di burro
un pizzico di sale
vanillina

PROCEDIMENTO 👇
Mettere nel boccale la zucca a pezzi e tritare per 10 sec alla velocità 5
cuocerla per 10 Minuti a 110 gradi modalità spatola
trasferirla in un colino e lasciarla scolare.
Pulire il boccale e Polverizzare lo zucchero per 20 secondi alla velocità 10
Aggiungere il burro a pezzi freddo,l uovo,un pizzico di sale, la farina,la fecola di patate,la vanillina e la polpa di zucca..
azionare per 20 secondi alla velocità 5.
Trasfere la frolla su un piano di lavoro e compattarl con le mani . se occorre aggiungere altra farina.Lasciarla in pisa in frigo per un'oretta
infornare a 170 gradi per 15 minuti.. ma ogni forno è a sè.. quindi controllate e quando vedete la parte sotto ben dorata sono pronti!