Скачать
Сыр моцарелла в мультиварке. Как сделать моцареллу в домашних условиях.
Автор: Быстрая кухня
Загружено: 2017-03-21
Просмотров: 13046
Описание:
Моцареллу легко приготовить дома, этот сыр не требует определённого вида молока (оно может быть обезжиренным, коровьим, козьим). Конечно, идеальный вариант – домашнее цельное. Главное условие: молоко не должно быть пастеризовано!
Процесс довольно простой: вы греете молоко с лимонной кислотой, добавляете фермент, чтобы отделить белок от сыворотки, снова греете, мешаете, растягиваете, формируете головку или катаете шарики, и сыр моцарелла готов.
Фермент я покупаю здесь - http://meito.su/anketa.html#bonus
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
