COMO FAZER HOT ROLL VEGANO | VIEWGANAS

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Bem vindo à muito solicitada receita do hot roll que a gente sempre faz em casa!

Já te dizemos de antemão que é difícil um restaurante bater essa :D

Kisses

Viewganas

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HOT ROLL VEGANO (rende 3 rolos de sushi para hot roll - caso você vá servir mais do que 3 pessoas, dobre a receita ;)

INGREDIENTES:

azeite (quanto baste para refogar o alho poró)

1 talo de alho poró (corte em formato de meia lua - use o talo inteiro, inclusive as partes mais firmes e verdes escuras ;)

alga nori (uma folha para cada rolo de hot roll)

meia receita de arroz para sushi (receita disponível aqui:    • ARROZ PARA SUSHI | FAÇA EM CASA COM A SUA ...  )



EMPANADO

INGREDIENTES:

1/2 xícara farinha de trigo

1 pitada generosa de sal

100 ml água (caso não tenha chegado no ponto, coloque mais uma colher de sopa e mexa novamente até virar uma massa lisinha - atenção: não pode ficar aguada ;)

farinha panko (caso você não encontre, use farinha de rosca ;)



FINALIZAÇÃO

INGREDIENTES:

cubinhos de avocado (o avocado é bem mais cremoso que o abacate tradicional, aconselhamos a usar ele ;)

molho tarê (compramos o nosso no mercado - sempre se lembre de consultar os ingredientes ;)

lascas de cebolinha

shoyu (opcional - gostamos de molhar a parte de baixo do sushi no shoyu antes de comer ;)