Rajasthan's Special Tangy Bhujia Sabzi by Manju Mittal

Looking for a delicious and authentic quick and easy recipe to try and impress everyone at home? Look no further than this mouth-watering bhujiya ki sabzi! Made with crispy and flavourful savoury bhujiya (a popular Indian snack made from gram flour) cooked with an assortment of aromatic spices and vegetables. This dish will definitely become your family's favourite.
What are you waiting for? Spice up your mealtime by gathering your ingredients(mentioned below) and get ready to embark on a culinary adventure with this tasty bhujiya ki sabzi recipe from Rajasthan. Your taste buds will thank you!
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Ingredients for Rajasthan's Special Tangy Bhujia Subzi
राजस्थान की स्पेशल चटपटी भुजिया सब्जीके लिए सामग्री
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सरसो का तेल - दो छोटी चम्मच
Mustard Oil - 2 tsp

जीरा और अजवायन - आधी छोटी चम्मच
Cumin & Carom Seed - ½ tsp

हींग - एक चुटकी
Asafoetida - a pinch

बारीक़ कटा हुआ प्याज़ - एक छोटे आकार का
Chopped Onion - 1 small size

बारीक़ कटा हुआ टमाटर - एक
Chopped Tomato - 1 piece

कटी हुई हरी मिर्च - एक-चौथाई छोटी चम्मच
Chopped Green Chilli - ¼ tsp

नमक - आधी छोटी चम्मच
Salt - ½ tsp

हल्दी पाउडर - एक-चौथाई छोटी चम्मच
Turmeric Powder - ¼ tsp

देगी मिर्च - एक-चौथाई छोटी चम्मच
Degi Mirch Powder - ¼ tsp

धनिया पाउडर - आधी छोटी चम्मच
Coriander Powder - ½ tsp

कद्दूकस अदरक - एक इंच का टुकड़ा
Grated Ginger - 1 piece of 1 inch

पानी - एक कटोरी
Water - 1 cup

बेसन की भुजिया - एक कटोरी
Besan Bhujia -1 bowl

धनिया के पत्ते - एक छोटी चम्मच
Coriander Leaves - 1 tsp
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