Cómo preparar unos riquísimos alfajores con manjar y coco/Receta fácil

Les comparto ésta deliciosa receta muy sencilla de hacer, en serio es imposible no tentarse a comer solo uno. Disfrútenla!!

INGREDIENTES:

Alfajores de Hojarasca

200 grs. de Harina todo uso
5 Yemas de huevo (100 grs.)
7,5 ml de esencia de vainilla (1 cdta.)
30 ml. de Pisco (2 cdas.) o vinagre blanco
Ralladura de una naranja pequeña
500 grs. de Manjar o Dulce de leche
Cantidad necesaria de coco rallado

Nota: Pueden hacer todo el proceso en una batidora de pedestal con gancho amasador
Puedes utilizar cualquier cortador
El dulce de leche que utilizo es repostero pero puedes ocupar el que tengas
El tiempo de cocción dependerá de tu horno pero una vez dorados levemente estarán listos

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