TOSTONES CON QUESO | In 3 Minutes! // Cómo hacer Tostones con Queso!

Welcome to our Nicaraguan Cooking Channel with Jimena Jimenez. In this video we show you how to make Tostones con Queso in 3 minutes! Please check out our other videos to learn how to make other dishes from Nicaragua & Latin America.

Here are the Ingredients & Instructions Below:

1 Green Plantain (not yellow)
1/2 pound of fresh white cheese (for frying) (queso fresco)
1 Cup Oil for frying
Pinch of Salt

Process.

Peel the plantain and cut it into thick slices, you can measure it by putting two fingers in each space and cut. Around 10 slices.

Fry on both sides, leaving approximately 1 min on each side over high heat.

Remove them from the heat. Using a clean and dry towel, squash them into a round shape.

Put them back into the same hot oil, let it brown to a crispy consistency.

Remove from the heat and let it rest to remove all of the fat.

For the Cheese...

Cut into cubes and fry them or just leave it cool and serve it together with the plantains.

Also if you are in Tamarindo, Costa Rica, come stop by our restaurant called Sprout, where we serve healthy farm to table food, just steps from the beach! https://www.sprouttamarindo.com or Instagram @sprouttamarindo

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Bienvenidos a nuestro Canal de Cocina Nicaragüense con Jimena Jiménez. ¡En este video te mostramos cómo hacer Tostones con Queso en 3 minutos! Consulte nuestros otros videos para aprender a preparar otros platos de Nicaragua y América Latina.

Aquí están los ingredientes e instrucciones a continuación:

1 plátano verde (no amarillo)
1/2 libra de queso blanco fresco (para freír) (queso fresco)
1 taza de aceite para freír
Pizca de sal

Proceso.

Pela el plátano y córtalo en rodajas gruesas, puedes medirlo poniendo dos dedos en cada espacio y cortar. Alrededor de 10 lonchas.

Freír por ambos lados, dejando aproximadamente 1 minuto por cada lado a fuego alto.

Retirarlos del fuego. Con una toalla limpia y seca, aplástalos en forma redonda.

Vuelva a ponerlos en el mismo aceite caliente, déjelos dorar hasta obtener una consistencia crujiente.

Retirar del fuego y dejar reposar para quitar toda la grasa.

Para el queso ...

Cortar en cubos y freírlos o simplemente dejarlo enfriar y servirlo junto con los plátanos.

Además, si estás en Tamarindo, Costa Rica, pasa por nuestro restaurante llamado Sprout, donde servimos comida saludable de la granja a la mesa, ¡a solo unos pasos de la playa! https://www.sprouttamarindo.com o Instagram @sprouttamarindo

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