1週間4,500円で自炊する3人暮らしの夜ごはん/キャベツと豚こまの中華あんかけとかぼちゃの煮物を作ったよ〜　

こんにちは！！みのりです！！
今週の買い出しは4,246円でした！
火曜日の夜ご飯を紹介します☺️

✳︎火曜日の献立✳︎
豚肉とキャベツの中華あんかけ
かぼちゃの煮物
冷奴
ご飯
味噌汁

【豚肉とキャベツの中華あんかけ】
豚こま肉　200g
キャベツ　250g(葉4〜5枚)
にんじん　60g(1/2本)
キクラゲ(乾燥) 6g
にんにく　1片
しょうが　1片

〜下味用〜
醤油　小さじ1
酒　小さじ1

〜合わせ調味料〜
⚫︎水　200ml
⚫︎オイスターソース　大さじ1
⚫︎酒　大さじ1
⚫︎砂糖　小さじ1/2
⚫︎鶏がらスープの素　小さじ1
⚫︎片栗粉　こさじ2

①キクラゲは表記時間通りに戻して、水気を切る
②キャベツは3〜4cm幅にカットし、にんじんは冊切り
③豚肉に下味をつけ、片栗粉小さじ1をまぶして油を熱したフライパンで広げて焼く
④色が変わってきたら、にんにく・生姜・にんじん・キクラゲを入れて炒める
⑤キャベツを入れて混ぜる
⑥⚫︎を混ぜ、フライパンに入れてとろみをつける

【かぼちゃの煮物】
かぼちゃ　1/4個
⚫︎醤油　大さじ1
⚫︎砂糖　大さじ1と1/2
⚫︎酒　大さじ1/2
⚫︎みりん　大さじ1/2
⚫︎水　150ml

①カボチャを切って、⚫︎と一緒に鍋に入れる
②落とし蓋をして10分煮て火を止める
　(かぼちゃがかたかったら、少し時間を増やしてね〜)
③15〜30分放置する

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