ЛОБИО. Фасоль с орехами по-грузински постное меню вкусные блюда из фасоли рецепты грузинской кухни

Готовим Лобио с орехами. Это холодная закуска, очень сытная и очень вкусная! Это блюдо грузинской кухни из красной фасоли с орехами и пряностями. Слово "лобио" по грузински и означает фасоль. Лобио традиционно всегда присутствует на грузинском застолье.

Рецепт хачапури без дрожжей на сковороде -    • ХАЧАПУРИ. Простой и быстрый рецепт без дро...  
Рецепт сациви из курицы -    • САЦИВИ из курицы с орехами  
Рецепт Пхали из свеклы с орехами -    • ПХАЛИ из свеклы с орехами Рецепт грузинско...  
подписаться на канал    / @irinageokitchen   Новые видео - каждую пятницу в 21.30 по Москве.

К слову, грузинская кухня славится необычными пряными блюдами из овощей и зелени. Несмотря на кажущуюся сложность , многие блюда готовятся очень просто. Лобио можно подавать к столу в виде небольших порционных шариков или салата, выложенного горкой и обязательно украшенного зернышками граната!
Ингредиенты для лобио с орехами:
500 г фасоль красная
200 гр грецких орехов
Пучок (больше среднего) зелени кинзы
1 головка чеснока
2 ст. ложки винного уксуса (бальзамический, если нет винного)
Пряности:
2ч. ложки уцхо сунели (пажитник голубой)
2 ч. ложки молотая кинза (кориандр)
По вкусу красный острый перец (на кончике чайной ложки)
Корица молотая (на кончике чайной ложки)
1, 5 ч. ложки соли
Для украшения кольца репчатого лука, зерна граната, веточки кинзы.
Пишите в комментариях, получилось ли приготовить лобио? Понравился ли рецепт? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
#Ирина_Григорьевна