Ricetta TOFU BRASATO AI FUNGHI SHIITAKE - Il delizioso piatto VEGANO!!!
Автор: Gurumetto Asian Food
Загружено: 2021-05-02
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#Tofu #Shiitake #Cucinacinese
Oggi preparo un piatto cinese molto semplice, il TOFU BRASATO AI FUNGHI SHIITAKE, nel quale del tenero tofu viene cotto lentamente in una salsa preparata con i famosi funghi profumati.
Il piatto, ovviamente adatto ad una dieta vegana é veloce e molto semplice, ed anche se composto da pochi ingredienti accompagnato da un po' di riso costituisce un pasto veramente leggero e delizioso!
Buon appetito!
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CODICE SCONTO: Gurumetto19
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 g di tofu compatto
40 g di funghi shiitake secchi (messi in ammollo per una notte)
10 g di funghi orecchie di giuda re-idratati (facoltativi)
3 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio di vino di Shaoxing
Mezzo cucchiaino di olio di sesamo
Un cucchiaio di salsa di soia chiara
Qualche goccia di salsa di soia scura
1 cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di maizena
Un po' di prezzemolo tritato
160 g di riso a chicco tondo
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