👉 Sauce Bolognaise Maison 🍝 | Recette Simple et Pleine de Goût !

🍅 Aujourd’hui, je vous partage ma recette préférée : la vraie sauce bolognaise maison !
Simple, généreuse et pleine de goût, cette sauce italienne mijotée lentement est parfaite pour les pâtes, les lasagnes ou même un bon croque bolo 😋

👇 Retrouvez la recette complète ici :

✨ *Ingrédients :*
500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau)
1 oignon émincé
2 carottes râpées
2 c. à soupe de céleri haché
3 c. à soupe d’huile d’olive
600 g de tomates fraîches mixées
2 c. à soupe de concentré de tomate
Sel, poivre
1 feuille de laurier
1 c. à café d’origan
1 c. à café de basilic
Une pincée de sucre si besoin

🕒 *Préparation :*
1. Dans une cocotte, fais revenir la viande hachée avec un filet d’huile d’olive.
2. Ajoute l’oignon, les carottes et le céleri. Laisse cuire doucement quelques minutes.
3. Verse les tomates mixées, le concentré, les herbes et le laurier.
4. Sale, poivre, puis laisse mijoter **au moins 45 minutes à feu doux**.
5. Goûte, ajuste l’assaisonnement, et régale-toi ! 😍

💡 *Astuce :*
Plus la sauce mijote longtemps, plus elle devient fondante et savoureuse.

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❤️ Si tu testes cette recette, dis-moi en commentaire ce que tu en as pensé.

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