Müsliriegel ohne Zucker einfach & gesund

Herzlich willkommen in Alexandras Backstube! 💛
Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach zuckerfreie Müsliriegel selbst machen kannst – perfekt als gesunder Snack für zwischendurch, zum Mitnehmen oder für die Schulbox.

Diese Müsliriegel kommen komplett ohne Industriezucker aus und werden nur mit natürlichen Zutaten hergestellt. Sie sind vegan, ballaststoffreich und super lecker!

🛒 Du brauchst dafür:

Zutaten
▢60 g Kokosöl*
▢75 g getrocknete Cranberrys* (mit Apfel- oder Ananassaft gesüßt)
▢150 g Feinblatt-Haferflocken*
▢4 EL Dinkelvollkornmehl
▢Salz*
▢6 EL Kokosraspel*
▢2 EL Kürbiskerne (grün)
▢1 Msp. gemahlene Vanille*
▢2 Bananen (reif)
▢60 ml Haferdrink
Anleitungen

Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Kokosöl erwärmen, bis es flüssig ist. Die Cranberrys grob hacken. Cranberrys, Haferflocken, Mehl, 1 Prise Salz, Kokosraspel, Kürbiskerne und Vanille in einer Schüssel vermischen.
Die Bananen schälen, grob würfeln und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Den Haferdrink, das Kokosöl und die Mehlmischung dazugeben und zu einem Teig verrühren.
Müsliriegel-Backform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen (Mitte) 25 Min. backen. Dann herausnehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen.


🔍 Hinweis: Alle im Video gezeigten Küchengeräte und Produkte nutze ich freiwillig und aus eigener Überzeugung – es besteht keine bezahlte Partnerschaft oder Kooperation mit den genannten Marken.

🧁 Du brauchst übrigens nicht genau diese Geräte, um den Kuchen zu backen – das Rezept funktioniert auch ganz klassisch, z. B. mit einem Schneebesen oder Mixer. Nimm einfach das, was du zu Hause hast!

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🎥 Kamera: Daniel (Ruhrpott Designz)
💡 Licht: Softbox-Set + Tageslicht
🎬 Schnitt: Daniel (Ruhrpott Designz)
🎶 Musik: Envato Elements
🖼️ Thumbnail: Daniel (Ruhrpott Designz)


🙏 Ein großes Dankeschön an alle, die hinter den Kulissen mithelfen!


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