Tierra de sabores | Villanueva del Trabuco (Málaga)

“Tierra de Sabores” dedica esta edición a Villanueva del Trabuco, un municipio situado a los pies de las sierras Gorda y San Jorge, en la provincia de Málaga.

El presentador lleva a los espectadores a conocer a Santiago Eslava, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida que le enseña dos recetas con el sabor de siempre: las papandúas y las porras con espárragos.

Antes de prepararlas, el programa visita la finca familiar de un amigo de Santiago para conocer de cerca el producto de la tierra y un proyecto para proteger y exhibir las tradiciones del pueblo, se traslada a un mercado con mucho ambiente, recorre las calles y rincones de este bello pueblo malagueño para empaparse de su historia, y finalmente remata esta aventura descubriendo las diferentes artesanías que se practican en él.

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