【超高級コーヒー!?】珈琲の起源イエメンのコーヒーってぶっちゃけ美味しいの?を焙煎、抽出して飲み比べでガチ検証してみた
Автор: 暮らしと珈琲の動画
Загружено: 2022-01-16
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なつみ店長がはじめて焙煎したイエメンのコーヒーはこちらから
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はじめてにぴったりの厳選した珈琲道具はこちらから
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日本で活躍するイエメン出身のタレックくん(モカオリジンズ)が日本の珈琲愛好家の皆様にどうしても伝えたいことがあるそうなのでその主張を聞いてみました。
後半は超高級ながら熱狂的なファンを多く持つ「イエメン」のコーヒーをなつみ店長が初焙煎。いままでにない体験したことのないイエメンの特別な個性を2種類の異なる焙煎をかけそれぞれの味わいを表現!
その違いを飲み比べをし、お伝えいたします。
0:00 珈琲発祥の地はイエメンか?エチオピア か?
8:45 ドキュメンタリーと福袋のその後
10:45 2つのイエメン、2つの焙煎
12:58 2つのイエメンを抽出レシピ(クレバー)
16:37 2つのイエメン飲み比べ
23:21 エンディング
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