Как производятся поддельные образцы еды в Японии

В Японии дегустации еды – неотъемлемая часть ресторанной индустрии. Загляните практически в любой ресторан, и в витрине вы увидите, как будто это свежеприготовленные блюда, гордо выставленные в стеклянной витрине, словно трофеи.

Эти невероятно реалистичные модели, известные как Shokuhin Sanpuru (食品サンプル) в Японии, созданы для того, чтобы дать потенциальным клиентам максимально реалистичное визуальное представление о еде, не заказывая её.
Как и многие японские изделия, дегустации еды изготавливаются мастерами этого обманчиво вкусного искусства, и нам посчастливилось заглянуть за кулисы ресторана Iwasaki Replica Foods в Осаке.

В этом видео вы узнаете, как приготовить 3 разных вида популярных дегустаций: креветки темпура (海老天), лапшу дзарусоба (ざるそば) и курицу-гриль якитори (焼き鳥).

Огромное спасибо компании IWASAKI Replica Foods за то, что она позволила нам снять видео и показать нам их производство. Подробнее об их деятельности можно узнать по ссылкам ниже:
https://www.iwasaki-ts.co.jp/en/
  / iwasaki_account  

Продюсер: Ясухару Мацуно
Видеооператор/Редактор/Диктатор: Джулиан Домански

--------
«This Week In Japan» — НАШ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ НОВОСТНОЙ ПОДКАСТ
Apple Podcasts: https://bit.ly/ThisWeekInJapan
Spotify: https://bit.ly/ThisWeekInJapanPodcast
--------
Twitter:
  / japaninsider  
--------
Instagram:   / japaninsider_official  
Facebook:   / japaninsider.official  
--------
Больше информации о Японии вы найдете на нашем сайте:
https://japaninsider.com/