GORDITAS DE GUISO COLORADO! | RECETA
Автор: Cocina Con Gabby
Загружено: 2021-02-12
Просмотров: 25526
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INGREDIENTES:
Para 4 libras como 2 kilos de carne!
yo use
maciza de res.. pero pueden usar cualquier corte de carne solo que sea de res!
10 chiles guajillos
1 chile ancho
1 chile pasilla
1 cdt de comino
1/2 cdt de pimienta negra molida
3 ajos
1/4 de cebolla pequeña
1/2 cdt de oregano
5 pimientas gordas o dulces
4 clavos de olor
2 hojas de laurel
aceite
sal
agua la necesaria
para las gorditas:
maseca o nixta masa
agua tibia la necesaria
sal una pizca
aceite para dorarlas un poquito
Queso Chihuahua o Oaxaca!
estas gorditas las acompañanar con lechuga, cebolla , cilantro,
crema y salsa roja o verde!
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