За грибами для засола и др! Дневник грибника 15 августа 2023 года.

В этот день мы пошли за Серушками (Млечники обыкновенные, Гладыши, Путики ...- Lactarius trivialis. Встретились также и Лисички, которые опять выросли через две недели после срезки!
Видео снято 15 августа 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области..
В кадре Елена Мекк.
Оператор и голос за кадром Николай Будник.
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области" в 2-х томах - это грибной справочник на долгие годы Вам и Вашим внукам. Для заказа книг пишите на почту [email protected].
..............................................................................................................................
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник

https://yoomoney.ru/to/4100116204448408

Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

мы в Телеграм https://t.me/gribovedy

Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy

Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik

Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk
Содержание с таймингом
00:00 Приветствие
01:22 Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma lateritium. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания со сливом воды. Можно жарить, солить, мариновать. Активно используется в косметике.
04:45 Плевроцибелла вытянутая или Крылья ангела - Pleurocybella porrigens. До недавнего времени считался съедобным после отваривания, но регистрировались случаи серьёзных отравлений!
06:33 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая
Lactarius trivialis
Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом.
08:19 Огромная семья Гладышей.
11:13 Опёнок летний - Kuehneromyces mutabilis. Хороший вкусный, ароматный гриб. Идёт на все виды заготовок.
12:05 Горчак, Желчный гриб - Tylopilus felleus. Съедобность противоречива. Иногда считается ядовитым!
14:09 Где растут Гладыши?
18:19 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Считается условно-съедобным грибом. Безвкусный!
19:21 Большая семья Серушек (Млечников обыкновенных)
25:02 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности!
26:13 Двойник подберёзовика - Горчак!
27:00 Большая семья Дуплянок жёлтых.
28:59 Подберёзовик болотный - Leccinum holopus. Хороший гриб в молодом возрасте.
30:39 Лисички выросли за две недели! - Cantharellus cibarius. Хороший ценный съедобный и лекарственный гриб.
33:18 Не путайте Гладыш с Паутинником бело-фиолетовым.
35:59 Трутовик плоский, Трутовик художника - Ganoderma applanatum.
Ценный лекарственный гриб.
37:48 Большие семьи Лисичек обыкновенных.
41:24 Черника уже полностью созрела и налилась.
42:20 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов грибов наших лесов.
43:36 Новое грибное место заносите в навигатор.
45:57 Новые Лисички выросли всего за две недели.
50:10 Итоги дня.