생으로 드시면 독입니다” 이 4가지 채소, 뇌졸중·심장마비 위험 급상승
Автор: 은빛백세
Загружено: 2025-11-11
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채소는 약입니다. 하지만 잘못 먹으면 뇌혈관·콩팥·위장에 독이 됩니다.
오늘 영상은 30년 현장 케이스로 검증한 4대 위험 채소와 안전 조리법, 그리고 식탁을 약으로 바꾸는 황금률 5가지를 한 번에 정리합니다.
👉 결론: 생으로/몰빵/물 부족/단백질·지방 결핍을 고치면, 같은 채소도 약이 됩니다.
핵심 요약
생가지는 X → 70℃ 이상 5분+ 가열 필수
토란은 장갑 착용, 7~10분 삶고 물갈이 1회 이상
고사리는 12~15분 삶고, 찬물 담가 24시간 물갈이
쑥갓+고기 = 생 X → 살짝 데치거나 굽기, 식후 비타민C 도움
하루 채소는 손바닥 2~3개 분량, 물 1.6~2L, 단백질·건강한 지방 필수
챕터
00:00 인트로: 건강식의 함정
02:08 78세 조 어르신 사례—왜 망가졌나
06:40 4대 위험 채소 개요
07:18 가지(솔라닌) — 생 섭취 금지, 안전 가열법
11:10 토란(옥살산칼슘) — 손질/중화/이중삶기
15:26 고사리(푸타퀼로사이드) — 우려내기 완전 가이드
19:48 쑥갓+고기(니트로소아민) — 조합 바꾸는 법
23:05 황금률 1: 적정량·미네랄 도난 방지
25:14 황금률 2: 색 다양식·갑상선 보호
27:22 황금률 3: 생 vs 익힘 과학
30:01 황금률 4: 물과 식이섬유의 짝
31:18 황금률 5: 단백질·지방으로 완성
33:40 3개월 리빌딩 결과 & 실천 체크리스트
35:10 엔딩: 오늘 저녁 식탁 바꾸는 한 가지
주의/면책
본 영상은 일반 건강정보입니다. 개인 질환·약 복용 중인 분은 담당의와 상담 후 적용하세요.
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