Taste of Japan 2025 - Cơ sở Hạ Long

𝐓𝐀𝐒𝐓𝐄 𝐎𝐅 𝐉𝐀𝐏𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟓 | Chào đón sự trở lại đặc biệt của Đại sứ ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu
👉 Là Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp Tokyo, Phó Chủ tịch - Giảng viên cao cấp của Hội nghiên cứu ẩm thực truyền thống Nhật Bản, Đại sứ Tomisawa không chỉ là bậc thầy trong nghệ thuật ẩm thực Kaiseki mà còn là người gìn giữ tinh thần Nhật Bản trong từng hương vị, từng lát cắt của mùa.
Từ lần đầu đặt chân đầu tiên đến Hatoyama trong 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐄 𝐎𝐅 𝐉𝐀𝐏𝐀𝐍 2023, ngài đã để lại dấu ấn sâu sắc như cơn gió đầu xuân, nhẹ nhàng mà thấm đẫm dư vị.
🥰 Trong lần trở lại này, Đại sứ Tomisawa không chỉ mang theo kỹ nghệ ẩm thực trác tuyệt, mà còn mang theo một chương giao hòa mới giữa Việt Nam và Nhật Bản, được dệt nên bằng ngôn ngữ tinh tế của vị giác và ký ức.
Dành trọn tâm huyết vào Menu “Kisetsu no Kawarime - 季節の変わり”, Đại sứ Tomisawa hứa hẹn sẽ sáng tạo hai thực đơn Kaiseki độc quyền dành riêng cho thực khách Hatoyama với những nguyên liệu Nhật Bản được “nhuộm” sắc xuân, ngấm vị hạ, và mang theo dư hương mơn man của những ngày chuyển tiết.
Đây là một hành trình trải nghiệm năm giác quan, là sự kết nối giữa con thuyền Châu Ấn dập dìu Đàng Trong xưa và tinh thần đương đại Hatoyama, là nhịp cầu gắn kết tình hữu nghị Việt - Nhật bằng ngôn ngữ ẩm thực.