فطائر القشقوان بالعجينة القطنية الخفيفة كالقطن فطائر الجبنة الطرية مع رباح محمد ( الحلقة 420 )

الذ واطيب انواع الفطائر وهي تشبه الى حد كبير فطائر الجبنة التركية ولكن برايي الشخصي هذا النوع من الفطائر هو من اطيب الانواع خاصة اذا كانت طريقة العجينة التي تصنعها رباح
فطائر القشقوان بالعجينة القطنية الخفيفة كالقطن فطائر الجبنة الطرية مع رباح محمد ( الحلقة 420 )

مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل في الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahmuhammed.blogspot.com/20...

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

مكونات العجين

حليب دافئ ( ١ كوب )
ماء دافئ (نصف كوب )
لبن (زبادي او يوغورت )
خميرة فورية ( ١ ملعقة كبيرة )
سكر ( ٢ ملعقة كبيرة )
بيضة ( البياض للعجين والصفار للتلميع )
زيت النباتي ( نصف كوب )
ملح (١ ملعق صغيرة )
طحين ( الدقيق ) ( ٥ اكواب + نصف الكوب )

خليط التلميع

صفار بيضة
قطرات من الخل

الحشوة

جبنة قشقوان

للتزيين

سمسم محمص

ملاحظة

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل
و للمواد الجافة 140 حتى 145 غرام

Kashkaval pies with light cotton dough like cotton, soft cheese pies

Dough ingredients

Warm milk (1 cup)
Warm water (half a cup)
Yogurt (half a cup)
Instant yeast (1 tablespoon)
Sugar (2 tablespoons)
Egg (whites for dough and yolks for polishing)
Vegetable oil (half a cup)
Salt (1 teaspoon)
Flour (5 cups + half cup)

Polishing mixture

Egg yolk
A pinch of vinegar

The filling

Kashkaval cheese

To decorate

Roasted sesame

Note

The cup used in the recipe has a capacity of 250 ml
And dry materials from 140 to 145 grams

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

انتسِب إلى القناة للوصول حصريًا إلى المزايا.
   / @rabahm  

▶ حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب :    / @rabahm  
فيسبوك :   / chef.rabahmu  
انستغرام :   / chef.rabahmuhammed  
تويتر :   / chef_rabahm  
موقع الرسمي : https://www.rabahm.com/
تيك توك :   / chef.rabahmuhammed  

-----------------------------------------------
#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#وصفاتي_الخاصة_للطبخ