Μαγειρεύουμε μαζί πεντανόστιμες γεμιστές πιπεριές.

Υλικά:
9 πιπεριές για γεμιστά
2-3 πατάτες
500 γρ. κιμά (ανάμεικτο)
150 γρ ρύζι Καρολίνα (πλυμένο)
2 καρότα (μέτρια ψιλοκομμένα)
1 κρεμμύδι (στο μπλέντερ ή ψιλοκομμένο)
2-3 κουταλιές της σούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας (τοματοπολτός ή ψιλοκομμένες ντομάτες)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Άνηθο
1 ποτήρι νερό (προσθέστε στο κιμά προς το τέλος, μόλις δέσει ο κιμάς και εξατμιστούν τα υγρά είναι έτοιμος.)
Ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα:
2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
350 ml. Νερό
Ελαιόλαδο

Ψήνουμε σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο στους 200°C για περίπου 30 '. Ανοίγουμε το ταψί και συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου αποκτήσουν όμορφο χρώμα οι πιπεριές.

Φωλιές από κιμά γεμιστές με κασέρι και ντομάτα.    • Φωλιές από κιμά γεμιστές με κασέρι και ντο...  

Μια παρά πολύ απλή και νόστιμη φασολάδα. Πως να τη μαγειρέψουμε.    • Μια παρά πολύ απλή και νόστιμη φασολάδα. Π...