Шелковистый китайский паровой яичный пудинг (Чжэн Дань) 🥚 | Самый простой азиатский рецепт
Автор: Gozbata.online
Загружено: 2025-11-13
Просмотров: 126
Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить идеальный китайский паровой яичный пудинг (Чжэн Дань) – одно из самых простых и полезных блюд в азиатской кухне. 🥢 Этот рецепт – ключ к той самой шелковистой, гладкой, беспористой текстуре, которая просто тает во рту. Забудьте о жестких или дырявых паровых яйцах!
➡️ Если это видео было для вас полезным, пожалуйста, поставьте ЛАЙК и поделитесь им с друзьями!
---
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции):
3 больших яйца
2/3 стакана (около 160 мл) теплой воды или куриного бульона (соотношение 1:1.5)
0.25 ч.л. соли
Для гарнира:
1 ст.л. светлого соевого соуса
1 ч.л. кунжутного масла
Нарезанный зеленый лук
Семена кунжута
---
💡 СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ТЕКСТУРЫ:
Всегда используйте теплую жидкость.
Не пропускайте процеживание смеси.
Готовьте на пару на очень медленном огне и накройте миску, чтобы предотвратить капание конденсата.
---
ГЛАВЫ/ТАЙМКОДЫ:
0:00 Вступление и Предварительный Просмотр Готового Блюда
0:05 Необходимые Ингредиенты
0:12 Приготовление Яичной Смеси
0:40 Секрет Шелковистой Текстуры (Процеживание)
1:27 Процесс Приготовления на Пару
1:57 Последние Штрихи и Гарнир
3:04 Проба Вкуса и Заключение
---
Если вам понравилось это видео и вы хотите больше быстрых и вкусных рецептов, **подпишитесь на мой канал и нажмите колокольчик уведомлений**, чтобы не пропустить мои новые видео!
#китайскаякухня #паровоеяйцо #азиатскийрецепт #здороваяеда #чжэньдань #рецепт
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
