Трайфл ОРЕО/шикарный бисквит и вкусный крем /На подарок 🎁

#орео#трайфл#чеченка#грозный#готовит#
Трайфл ОРЕО
Приготовим бисквит
Для бисквита нам понадобится:
Яйца 2 шт
Сахар 230 г
Мука 210 г
Какао 40 г
Молоко 150 г
Растительное масло 50 г
Кипяток 200 г
Сода 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Яйца с сахаром взбить до бела,добавить половину сухих ингредиентов,взбить на низкой скорости миксера,далее добавить масло и молоко ,опять взбить на низкой скорости миксера,добавить оставшуюся часть сухих ингредиентов ,взбить на низкой скорости миксера,далее добавить кипяток и опять взбить на низкой скорости миксера.Перелить в форму дм 18-20 см и выпекать при 170’С 30-40 минут в зависимости от особенности вашей печки.
Бисквит остудить и накрошить.
Приготовим крем
Творожный сыр 300 г
Сливки 33% 300 г
Печенье ОРЕО 10 шт
Сахарная пудра 80 г
Все ингредиенты должны быть охлаждённые.
Творожный сыр,сливки и сахарную пудру сложить в чашу миксера и взбить на средней скорости до пышной массы,затем измельчить печенье и добавить в крем ,опять взбить секунд 20.Готовый крем переложить в кондитерский мешок.
Собрать трайфл как на видео.Готовые стаканчики поставить в холодильник на полчаса,затем достать и залить шоколадом,опять поставить в холодильник на полчаса ,после украсить печенками ОРЕО (я украшала целыми двусторонними печеньями,но можно ножом разделить и украсить половинками)
Бисквит у меня остался,я заморозила.Из данного количества крема получается 10–12 стаканчиков .
Ганаш
Молочный шоколад 130 г
Сливки 33% 80 г
Залить шоколад горячими сливками и хорошо перемешать,оставить на 5 минут при комнатной температуре и далее залить стаканчики