COCA DE SAN JUAN CON FRUTAS ✨ | COCA DE SAN JUAN SIN GLUTEN
Автор: El Menú de Gemma
Загружено: 2021-06-21
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¿No consigues hacer una coca de San Juan sin gluten y esponjosa? Entra y sabrás cómo tienes que hacer para que la COCA DE SAN JUAN CON FRUTAS y SIN GLUTEN te quede rica y ESPONJOSA como las de pastelería. Hay un INGREDIENTE IMPRESCINDIBLE, ¿cuál será?
Decórala con frutas confitadas y piñones, con almendra troceada, con crema y cerezas, como a tí más te guste.
INGREDIENTES PARA 4:
🔹400g de harina panificable sin gluten
🔸3 huevos
🔹125g de azúcar
🔸80g de mantequilla
🔹25g de levadura fresca o 10 g de seca
🔸5g de sal
🔹Ralladura de la piel de una naranja
🔸100ml de leche
🔹50ml de agua
🔸15g de psyllium
🔹Unas gotitas de agua de azahar (opcional)
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