RISOTTO ALLO SKYR | ricetta alleggerita fit? | il Ris8 | Cucina FantaFonda

Saaalveeeee
Vi presento il mio risotto allo skyr colorato con funghi e piselli, un piatto fresco e leggero e che inaugura la mia nuova rubrica " Il ris8 " il riso a forma di otto

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Ecco gli ingredienti che ho usato :
300g di riso
350g skyr
150g piselli
150g funghi misti
erba cipollina a piacere


Cosa mi è servito per cucinare :
Tagliere in plastica
Ciotole varie
Bicchieri e bicchierini
Spatola per dolci

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PROCEDIMENTO:
Prima del video avevo cotto il riso e scongelato al microonde i funghi ed i piselli.
Ho quindi unito il riso allo skyr e poi ho aggiunto l'erba cipollina, i piselli ed i funghi.
Ho "spalmato" tutto su di un tagliere in plastica e vi ho poggiato sopra una ciotola e poi un'altra più piccola accanto, ho fatto pressione su di esse ed ho eliminato il riso tutto intorno. Ho tolto le ciotole ottenendo come risultato due belle circonferenze, una più grande ed una più piccola al centro delle quali ho poggiato e pressato un bicchiere in quella più grande ed un bicchierino da caffè in quella più piccola. Tolti i bicchieri ho eliminato il riso in eccesso, ho ripulito ed ho formato il mio bel riso a forma di 8...fatto..