Рецепт фасоли и говядины времён Великой депрессии 1930 года — Old Cookbook Show — Glen And Friend...

Рецепт 1930 года с фасолью и говядиной времён Великой депрессии - Old Cookbook Show - Glen And Friends Cooking

Ингредиенты:
250 мл (1 стакан) сушеной фасоли
1 луковица, нарезанная
500 г (1 фунт) говядины, нарезанной кубиками
Жир
Соль, перец и сельдерейная соль по вкусу
1 банка (475 мл) томатов или томатного супа

Способ приготовления:
Замочите фасоль в достаточном количестве воды, чтобы она покрывала фасоль, на ночь или на 2-3 часа.

Разогрейте духовку до 180°C (350°F)**.
Добавьте нарезанный лук к фасоли и тушите до готовности, пока вода не впитается.
В жаропрочной кастрюле с крышкой обжарьте говядину в жире.
Выложите слоями фасоль и помидоры, приправляя между ними.
Накройте крышкой и запекайте 20-30 минут.

Я бы выбрал более низкую температуру (300°F) и готовил дольше.

#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking #OldCookbookShow

Глен и друзья готовят, рецепт, рецепт из говядины с фасолью, рагу из говядины с фасолью, кулинария времён депрессии, рецепты времён депрессии, приготовление еды для бедняков во время депрессии, готовим вместе со мной на карантине, кулинарные лайфхаки для карантина, рецепты еды на карантине, рецепты на карантине дома, простые рецепты на карантине дома, рецепты рагу из фасоли, говядина с помидорами и фасолью, кулинария времён депрессии, рецепт рагу из фасоли, рецепт рагу из говядины