【絶品すぎる♡塩から揚げ】下味しっかりでそのままでも旨い♪ Delicious Salted Fried Chicken
Автор: cook kafemaru
Загружено: 2025-12-06
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🐔 今日のレシピ：お塩でしっかり下味がついているので冷めても美味しいです。
皮までカリカリに揚がっているので、皮が苦手な人にも作って食べてみてほしい!
クリスマスにもどうぞ＾＾
📌 材料はこちら ↓
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【材料】
・鶏もも肉 400g
A
・酒 大さじ1
・海塩 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ3
揚げ油
【作り方】
①鶏もも肉は冷蔵庫から早めに出しておく。
一口大に切る。少し大きめに切るのがおすすめ。
②ボウルにAの調味料を入れ、よく混ぜたら、鶏肉を加えて３０分ほど浸けこむ。
③ここに片栗粉を加えて、全体にまぶす。
④170-180℃に熱した油で５分ほど、揚げて出来上がり♪
キッチンペーパーの上で油を切る。
MEMO
・油の温度は、水に濡らした菜箸を拭き、菜箸の先を油につけてみて、泡がしゅわしゅわと出れば170-180℃位です。
また、一度にたくさん入れて揚げたくなりますが、入れすぎると油の温度がぐっと下がり、温度が上がるまで時間がかかるので、べしゃっとした感じになります。
少しだけ気持ちに余裕をもって揚げられたらいいですね＾＾
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#鶏もも肉#から揚げ #クリスマス
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