Мягче, чем Сахарный? Пшеничная ВОДКА дома (Пошаговый рецепт)

Хотите попробовать настоящий зерновой самогон, но боитесь сложностей с солодом и варкой каши? Этот рецепт для вас!
В этом видео я покажу, как сделать мягкую пшеничную водку (дистиллят) по "ленивой" холодной схеме (ХОС). Нам понадобится только дробленая пшеница, вода и китайские дрожжи Кодзи.
Мы пройдем весь процесс: от дезинфекции емкости (важно!) до второй перегонки и дегустации.

В этом выпуске:
00:00 Вступление: Пшеничная водка для новичков
00:50 Ингредиенты: Пшеничная крупа (5 кг) и Кодзи Angel
01:50 Важно: Дезинфекция "головами" (чтобы не скисло)
02:30 Постановка браги: Засыпь и Гидромодуль (1:4.5)
03:20 Дозировка Кодзи: 9 г на 1 кг зерна
04:50 Результат через 2 часа: Шапка
05:30 Брожение: Как сбивать шапку первые дни?
06:20 Результат через неделю: Еще бродит
07:30 Финал брожения (2 недели): Осветление
08:00 Перегон: Сливаем с осадка (чтобы не пригорело)
08:30 Лайфхак: Медный пыж и Пеногаситель (Обязательно!)
09:15 Параметры второго перегона (94% крепости)
10:05 Дегустация: Аромат "киселя" и мягкость

📋 РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНОГО САМОГОНА (ХОС):
Сырье: Пшеничная крупа (дробленка) — 5 кг.
Вода: 20-22 литра (Гидромодуль 1:4 - 1:4.5). Температура внесения ~30°C.
Дрожжи: Кодзи Angel — 45 г (9 г на 1 кг зерна).
Дезинфекция: Емкость обязательно промыть "головами" или перекисью/йодом, чтобы брага не скисла за 2-3 недели.
Перегон:
Первый: Прямотоком, желательно с медной насадкой (убирает серу) и пеногасителем.
Второй: Дробный на колонне до 93-94% (чтобы оставить вкус исходника).
Результат: Очень мягкий напиток с легким хлебным/кисельным ароматом. Идеален для питья в белом виде или выдержки на щепе.

Поддержать канал:
💳 Перевод на карту: 2204 1201 0177 1869
🤝 Клуб друзей (Boosty): https://boosty.to/mhobby
☕ Сказать спасибо: https://boosty.to/mhobby/donate
(или https://www.donationalerts.com/r/mhobby)

Полезные ссылки:
🔹 Телеграм канал (делимся рецептами): https://t.me/malehobby
🔹 Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/mhobby
🔹 Группа VK: https://vk.com/semhobby

#пшеничныйсамогон #кодзи #хос #зерновойсамогон #рецептсамогона #мужскоехобби #самогоноварение #браганакодзи #домашняяводка #пшеничнаябрага

⚠️ ВНИМАНИЕ: 18+
Видео носит исключительно развлекательный характер.