[👵🏼할매쑤니의밥상] ep43. 찬바람이 싸늘할 때 따끈한 시래기 국 & 볶음💞💞
Автор: 재테크 연구소
Загружено: 2021-01-12
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※본 영상은 공공보건 유념하여 철저한 방역 아래 안전하게 촬영하였습니다.
겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이 섬유소가
골고루 들어가 있어 건강에 좋은 시래기!
뭐??? 다이어트에도 좋다구???
무에 많이 들어 있는 식이 섬유소는 위와 장에 머물며
포만감을 주어 비만을 예방하고 당의 농도가 높아지는 것을 예방
이게 끝이 아니라고??
철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이 섬유소가 함유돼 있어
혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제효과
진정한 웰빙 음식 시래기!!!
레시피 보러 go go
#시래기 국 #시래기 볶음 #한파
[재료]
시래기 쌀뜨물 다시마 육수 들깻가루 마늘 고춧가루
된장 건새우 들기름 멸치 가루 청홍고추 표고버섯
팽이버섯 대파 호박 간장 잔 멸치
[레시피]
시래기 된장국
1.다시마 육수에 된장과 건새우를 넣고 끓인다
2.삶은 시래기를 양념해 놓는다
3.양념한 시래기를 육수에 넣고 끓인다
4.국에 각종 버섯 및 채소를 첨가한다
5.시래기 된장국 완성
시래기 볶음
1.다시마 육수를 냄비에 조금 붓고 양념을 넣어 끓인다
2.육수에 시래기를 넣고 간을 맞춘 뒤볶는다
3.쌀뜨물에 갠 들깻가루를 붓고 간을 조금 더한다
4.손질한 채소를 넣고 마저 볶는다
5.시래기 볶음 완성
📌 [할매 쑤니의 밥상 (Kor.)] 👉 매주 수요일 오전 10시 업로드
📌 [Grandma Soonie's K-FOOD (Eng. subtitle)] 👉 Every Friday at noon. KST (GMT+9)
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