Vegetarisches Kartoffel Blumenkohl Curry (Rezept) || Potato Cauliflower Curry (Recipe) || [ENG SUBS]

Ein schnelles & einfaches Kartoffel Blumenkohl Curry (Alu Gobhi Masala) kochen. || How to cook a simple & easy Indian Potato Cauliflower Curry (Aloo Gobi Masala).

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings:

•1 kleiner Kopf Blumenkohl || 1 small head cauliflower
•500 Gramm festkochende Kartoffeln || 500 grams waxy potatoes
•1 Dose gehackte Tomaten || 1 can chopped tomatoes
•1 Dose Kokosmilch || 1 can coconut milk
•2 kleine Zwiebeln || 2 small onions
•1 - 2 Knoblauchzehe(n) || 1 - 2 clove(s) garlic
•1 kleines Stück Ingwer (ca. 25 Gramm) || 1 small piece ginger (about 25 grams)
•Je 1 Teelöffel Kurkuma, Paprikapulver (edelsüß), gemahlener Koriander, Kumin & Garam Masala || Each 1 teaspoon turmeric, garam masala, paprika powder (noble sweet), ground coriander, cumin
•¼ Zitrone || ¼ lemon
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Koriander zum Garnieren || Cilantro for garnish

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Großer Topf oder Wok für das Curry || Large wok or pot for cooking the curry
•Feine Reibe || Fine grater

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2017/09/13/v...

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2017/09/1...

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

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