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pikanter Fleischsalat als Resteverwertung
Автор: Kochen mit Muddi
Загружено: 2024-01-17
Просмотров: 62277
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Heute mache ich aus einem Fleischrest einen pikanten Salat.
Zutaten
ca. 250g gegartes Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel...)
1 Stck. rote Zwiebel (es geht auch weiße)
ca. 5 Stck. kleine saure Gurken
weitere Zutaten nach eigener Vorliebe, z.B. Knoblauch, Oliven, Kapern, evtl. etwas Apfel.
zum würzen
1 EL Ketchup
1 TL Paprika Edelsüß
etwas Chili
Salz und Pfeffer nach Bedarf
ca. 1 EL Balsamico dunkel
ca. 50-70 ml Gurkensaft
ca. 20 ml Öl (Olive oder Raps)
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