Muffin de Smores

Muffin de Smores

📌Ingredientes:

Muffin
2 ovos
¾ xícara açúcar 
90 g manteiga 
½ xícara farinha arroz 
¼ xícara fécula batata 
¼ xícara polvilho doce 
½ xícara farinha amêndoas 
1/4 col chá goma xantana
2 col sopa cacau em pó 
100 g caramelo
150 ml leite 
½ col sopa fermento 

Caramelo 
300g de açúcar demerara
100 ml de água
120 ml de creme de leite fresco 

Marshmallow 

3 claras
1/2 xícara de açúcar
1/2 col sopa cremor tártaro

Leve as claras e o açúcar para derreter em banho-maria, depois leve para a batedeira e bata até virar marshmallow, adicione o cremor e bata por mais 5 minutos.

Todos os ingredientes vocês encontram no site www.ingredientesonline.com.br
Cupom para desconto: viversemtrigo.

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Agradecimentos
Jacques Janine Itaim Bibi
Thony Rodrigues
Rua Bandeira Paulista, 716


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