Descubra como é feito o QUEIJO de CABRA na França! [T14 E11]

Você gosta de queijo de cabra? Sabe como ele é feito?

Quando morávamos no Brasil pegávamos mais de duas horas de estrada para poder encontrar um bom queijo de cabra artesanal. Mesmo os industrializados eram difíceis de achar.

É que não faz parte da cultura do brasileiro consumir esse tipo de laticínio, e por isso a oferta também não é (ou, ao menos, não era) tão frequente.

Aqui na França – onde se produz mais de cem variedades de queijos de cabra – estamos podendo provar e conhecer mais dessa tradição.

E para nos aprofundarmos ainda mais, visitamos a Fazenda do Val de Bures, do Angelin e da Sarah Bazin- Behajaina, em Bellencombre, Normandia e compartilhamos com você aqui o que descobrimos. Esperamos que o vídeo seja instrutivo!

Saiba mais sobre o queijo de cabra no nosso blog: https://provandoomundo.com.br/tudo-so...

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