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Seco de res (Cocina Peruana)
Автор: Cocinando con Dario
Загружено: 2013-01-13
Просмотров: 98040
Описание:
SECO DE RES
Ingredientes :
1 k de carne de res (carne para guiso) cortada en trozos grandes
1/3 de taza de aceite vegetal
1 taza de cebolla, finamente licuada
½ cucharada de ajos licuados
1 cucharada de ají amarillo fresco, licuados
1 taza de hojas de culantro, licuadas
¾ de taza cerveza, (chicha de jora) si la tiene a la mano
1 taza de arvejitas
½ k ) de papas amarillas
Sal
Pimienta
Hojas de laurel
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