ENEM PPL 2023 - O odor desagradável de peixe deve-se principalmente a compostos orgânicos que contêm
Автор: Química do Mamá
Загружено: 2025-09-16
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O odor desagradável de peixe deve-se principalmente a compostos orgânicos que contêm um grupo amino (R―NH2 ), em que R representa um grupo alquil. Um chefe de cozinha experimental dispõe, em seu laboratório, de cinco soluções aquosas, dentre as quais deve escolher uma para eliminar o odor de peixe, por meio da neutralização do grupo amino. Suponha que a molécula responsável pelo odor é a metilamina (CH3NH2, Kb = 5,5 × 10−4). O quadro apresenta dados de acidez/basicidade de
algumas espécies químicas.
Qual substância deve ser escolhida pelo chefe de cozinha?
A NaClO
B NaHCO3
C CH3COOH
D NaCl
E CH3CH2OH
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