Novedades en la digitalización de la gestión digital del canal HORECA

Federico Fritzsch, CEO de Gstock, analiza en esta ponencia en el marco de HIP2023 las últimas novedades en digitalización de la gestión y cómo están afectando a la hoja de ruta de los negocios de alimentos y bebidas.

Con el estilo directo y honesto que le caracteriza, Federico ofrece una panorámica de la situación actual, valora cuándo un negocio debe plantearse introducir novedades en su proceso de digitalización y cuándo es mejor mantener el plan establecido, todo con el objetivo de facilitar a los profesionales del sector una toma de decisiones informada, ágil, eficiente y enfocada a objetivos.