Taralli Siciliani, Biscotti morbidi con la Glassa al limone e al cacao amaro.

Cara Amicona e Amiconi belli ! Ho realizzato questa ricettuzza dei Taralli Siciliani, perchè molti di voi me l'avete chiesto, specialmente i Siciliani fuori dalla nostra amata Sicilia.
Spero di averi accontentato cari amicone e vi raccomando quando li fate scrivete un messaggio se vi sono piaciuti grazie.
Grazie per le visualizzazioni, dei like e dei bei messaggi !
Scusatemi se non riesco a rispondere perchè come sapete in questo periodo c'è la raccolta delle olive, sto lavorando per me e per voi. Grazie per la vostra comprensione, vi saluto con questo magnifico dolce che si trovano in tutti i panifici e pasticcerie della Sicilia nel periodo di Ottobre e Novembre. Ma con questa ricettuzza li potete fare quando avete voglia perchè sono facilissimi da fare ma soprattutto buonissimi, vi scrivo qui sotto gli ingredienti. Buona visione !

Taralli:
Per l'impasto occorre;
500g di farina 00
100g di zucchero semolato
100g di strutto, o potete sostituire con il burro o la margarina stessa dose
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 fialetta di aroma al limone
100g o ml di latte
2 uova ( medie)
La buccia di un limone grattugiato

Per la Glassa bianca al limone occorre:
180g di zucchero a velo
1 bustina di vaniglia
5 cucchiaia di succo di limone

Per la Glassa al cacao amaro occorre:
180g di zucchero a velo
20/25g di cacao amaro e
5 cucchiai e mezzo di acqua.

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