竹筍榨菜炒肉絲｜簡單美味｜家常料理｜快炒料理

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竹筍榨菜炒肉絲

材料：
筍絲 150g
榨菜 50g
豬肉火鍋肉片 100g
薑 3-4片
蔥 2-3根

調味：
鹽 少許

作法：
1.現成煮熟的筍絲洗過，榨菜用水泡過（去鹽分）蔥切小段，薑切成絲狀，豬肉火鍋肉片切成條/絲狀備用
2.熱鍋加入油，放入肉絲，待肉的顏色變白翻面，放入蔥白和薑絲炒到香味出來，放入瀝乾水份的筍絲和榨菜略炒
3.加入鹽和蔥綠略炒即可。
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