Najsočnija čokoladna - nugat torta koju sam ikada pravila – nestaje za minut! 🍫😋

Najsočnija Čoko-Nugat Torta

Ovo je jedna od najkremastijih i najbogatijih čoko torti koje pravim! Tri tanke korice od oraha, dva različita fila i nutela između svake — čista čokoladna magija. 🍫✨

Sastojci

Kore (3 kore od ove smese koje su precnika 8' ili jedna velika u velikom plehu od rerne pa prerezati na 3 dela)
• 6 belanaca
• 150 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 1 kašika brašna

Fil 1
• 6 žumanaca
• 150 g prah šećera
• 100 g čokolade

Fil 2
• 400 ml mleka
• 4 kašike šećera
• 1 čokoladni puding
• 1 kašika gustina
• 250 g putera

Ostalo
• 150 g nutele

⸻

🧁 Priprema

1. Kore
1. Umutiti belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodati šećer.
2. Umešati orahe i brašno.
3. Smesu podeliti u 3 okrugla pleha od 20 cm (8”).
4. Peći oko 15 minuta na 200°C. Ostaviti da se ohlade.

2. Fil 1
1. Žumanca umutiti sa prah šećerom.
2. Kuvati na pari dok se ne zgusne.
3. Dodati čokoladu i kuvati još minut–dva da se sve sjedini.
4. Ostaviti da se potpuno ohladi.

3. Fil 2
1. Od 400 ml mleka odvojiti malo, pa u njemu razmutiti puding, gustin i šećer.
2. Ostatak mleka zagrejati do ključanja i skuvati puding.
3. Prekriti folijom i potpuno ohladiti.
4. Penasto umutiti puter, pa dodati hladan puding fil.
5. Na kraju sjediniti Fil 1 i Fil 2 u jedan bogat krem.

4. Filovanje
1. Kora → premazati tankim slojem nutele → fil.
2. Kora → nutela → fil.
3. Kora → nutela → fil.

Ohladiti tortu minimum 2–3 sata pre sečenja.

#cokoladnatorta #nugattorta #kolaci #receptizasve #domacirecepti